Menyer
Italiensk Buffé
- Pestopastasallad med oliver och ruccola
- Citron och örtbakad kycklingfilé
- Mozzarella och tomatsallad med en basilikaolja
- 2 soretrs salami
- Prosciutto och melon
- Soltorkad tomatyoghurt
- Bröd med tapenade
275 kr / person
Svenska klassisk Buffé
- Potatissallad med en senapsvinigrette och säsongens primörer
- Varmrökt lax med en rom och gräslökssås
- Marinerad rostbiff
- Västerbottenpaj toppas med en smetana och rödlök
- Små räksallader
- Mixsallad med kokta rödbetor, tomat och kapris
- Bröd och en färskost
285 kr / person
Medelhavs buffé
- Toscansk potatissallad med soltorkade tomater, ruccola, citron och kapris
- Tzatziki
- Kycklingspett
- Tunnskivad marinerad fläskytterfilé
- Fetaostsallad med melon
- Grillade grönsaker med oliver
- Bröd och Hommus
285 kr / person
Vegetarisk Buffé
- Couscoussallad med soltorkadtomat och ruccola
- Fetaostsallad med basilikaolja och oliver
- Grillade grönsaker med citron
- Bönsallad med spenat och tomat
- Falafell
- Paj med västerbottenost och spenat
- Bröd och hommus
265 kr / person
Student Buffé
- Rostad Potatissallad med tomater, salladslök, örtvinigrette och ruccola
- Marinerad rostbiff
- Kycklingspett
- Sliders med pulled pork med chilimajjo och piklad rödlök
- Små caesarsallader med bacon, krutonger och paremsan
- Mozzarellasallad med grillade grönsaker
- Bröd med färskost
285 kr / person
Mingel och plock
Här finns massa olika förslag på mingelmat, välj dem ni tycker om så mailar jag en offert
- Sliders med pulledpork, chilimajjo och pikladlök
- Små kycklingpsett
- Crostini med prosciutto, rödpesto och manchego
- Skagen i krustader
- Varmrökt laxröra i krustader
- Mozzarella/tomatspett med basilikaolja
- Crostini med ruccola, salami, brie och soltorkadtomat